打卡淡奶油司康(蔓越莓)

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买了一升的奶油 说是开封只能保质三天 赶紧找各种耗奶油的糕点(参考了几个大大的方子,大致理论get后就实践了)

用料  

淡奶油 313克
鸡蛋 1个
低粉 313克
黄油(切碎粒) 50克
泡打粉 6克
细砂糖 30克
1克
蔓越莓(切碎) 100克左右

打卡淡奶油司康(蔓越莓)的做法  

  1. ①鸡蛋和奶油混合(液体)
    ②剩余材料全部干性混合

    ①和② 拌匀 再用手随意抓匀 不要上劲

    然后取出混合好的面团(略沾手)至抹了干粉的垫子上 用擀面杖稍擀平 再折叠塑型 最后随意切切切

    打卡淡奶油司康(蔓越莓)的做法 步骤1
  2. 180℃ 预热后入烤炉 滋滋的冒油啦~

    打卡淡奶油司康(蔓越莓)的做法 步骤2
  3. 180℃ 25min左右 (20分钟后就时刻在烤箱边看着了 怕烤过了)

    打卡淡奶油司康(蔓越莓)的做法 步骤3
  4. 出炉 美滋滋~

    打卡淡奶油司康(蔓越莓)的做法 步骤4

小贴士

之所以有313这个奇怪克数 只是因为我剩余的奶油量是这么多 所以一次性都用了
 
该菜谱发布于 2022-02-03 23:20:06
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