全部材料称好，蛋白蛋黄分离，所有容器必须无水无油
牛奶，油充分混合，面粉过筛，加到混合好的牛奶，油里。
打发蛋白，分三次加入25克糖，最后加入几滴柠檬汁或醋，去除蛋白腥味，加入10克粟米粉或面粉，稳定蛋白。
此时预热电饭煲。取三分之一打好的蛋白，加入蛋黄面糊，翻拌均匀。再将蛋糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀。
全部翻拌均匀的面糊倒入电饭煲中，选择蛋糕功能。
好了这后震一下煲，排气，然后倒扣，散热后，蛋糕就可以了。
上传你做的1.5L电饭煲蛋糕
朵朵_许
