果汁QQ糖

4 人做过这道菜
我家孩子很喜欢吃QQ糖,市售的QQ糖配料表上一堆添加剂,实在是不放心,自己做简单零难度,孩子也特别喜欢,妈妈们也动手做起来吧!👏👏👏

用料  

橙汁 100克
40克
麦芽糖 50克
吉利丁粉 15克

果汁QQ糖的做法  

  1. 先将橙子剥皮榨汁,取100克橙子汁。

    果汁QQ糖的做法 步骤1
  2. 用滤网过滤掉橙子肉。

    果汁QQ糖的做法 步骤2
  3. 将橙子汁、麦芽糖、吉利丁粉、糖(我用了糖粉,因为家里糖粉太多了)放入锅中,小火加热,不停搅拌以免糊底,加热到糖和吉利丁粉融化,提前刮刀果汁成倒三角滴落状态就好了,全程大概8分钟左右。

    果汁QQ糖的做法 步骤3
  4. 用滴管吸取果汁滴入模具中,这一步速度要快点,关了火的果汁很快就会凝固,如果凝固了,没关系,稍微加一点点果汁,小火加热一下,又会恢复之前的液体状态。

    果汁QQ糖的做法 步骤4
  5. 把挤好果汁的模具,放入冷冻室冻20分钟定型,再取出脱模,放在晾架上晾2~3小时就好了。

    果汁QQ糖的做法 步骤5
  6. 红色的是火龙果汁,只需将配方中的橙汁换成等量火龙果汁就行了。

    果汁QQ糖的做法 步骤6
  7. 是不是很可爱。

    果汁QQ糖的做法 步骤7
  8. 一口一个爽歪歪。

    果汁QQ糖的做法 步骤8
  9. 这个很像红宝石✌️太美了!

    果汁QQ糖的做法 步骤9
  10. Q弹又美味,比外面卖的QQ糖健康多了。

    果汁QQ糖的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

果汁QQ糖相关分类

该菜谱发布于 2022-02-04 12:10:30
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