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老北京蒸肉龙
老北京蒸肉龙
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孙嬿媞
第一次尝试,很成功
用料
面粉
300克
酵母
4克
水
适量
猪肉馅
参考猪肉饺子馅
香油
适量
老抽
2勺
鸡蛋
1个
葱
1根
姜末
适量
老北京蒸肉龙的做法
发面和
馒头
,糖三角一样,擀成一张大皮,不要太薄,铺上肉馅卷起来
封口沾点水,封紧,整形,放入锅中二次发酵20分钟
锅中凉水,20分钟,关火,静置5分钟后打开盖子
食用的时候切块
小贴士
1. 肉馅里多放香油。2肉馅可以咸一点。
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该菜谱发布于 2022-02-04 12:55:42
216 收藏
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