把馅芯打碎拌匀,放冰箱冷藏半个小时,我这个是少糖少油版,可以适量加糖加油。
分成30个芯,一个7克左右
胡萝卜加水打成汁,过滤
200克糯米粉160克温水和成均匀的面团,桔色的面团是胡萝卜汁,白色面团拿一点加可可粉和成褐色面团。
混合
分成30个剂子,每个20克左右。
像这样包裹成型
胖虎元宵完成
水开下锅,元宵浮起来再小火煮一会儿就好了
上传你做的胖虎元宵