无敌美味阳光灿烂的凤凰盏
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人做过这道菜
娃娃妈1209
前年疫情的时候
跟风买了五斤猪肉
一顿操作下来
没做成猪肉肠
成就了一大锅爆浆猪肉糜
现在回想起那一个月
每天当任务一样的往肚子里炫肉糜
依旧觉得痛苦不堪
两年间再也不敢随便做肉类的食品
直到今天看到了这个
新手也可操作的凤凰盏
做好之后的凤凰盏
需要每天翻面晒
连续七天
据说会有腊肉的香甜和蛋黄的咸香
果然，好吃的东西，一定要忍受一些寂寞啊……
跟风买了五斤猪肉
一顿操作下来
没做成猪肉肠
成就了一大锅爆浆猪肉糜
现在回想起那一个月
每天当任务一样的往肚子里炫肉糜
依旧觉得痛苦不堪
两年间再也不敢随便做肉类的食品
直到今天看到了这个
新手也可操作的凤凰盏
做好之后的凤凰盏
需要每天翻面晒
连续七天
据说会有腊肉的香甜和蛋黄的咸香
果然，好吃的东西，一定要忍受一些寂寞啊……
用料
无敌美味阳光灿烂的凤凰盏的做法
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肉切块加入绞肉机打成大一点颗粒的肉泥
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肉泥加入生抽盐糖和料酒腌制2小时
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咸蛋黄喷洒白酒去腥中火烤5分钟
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肉泥成团
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肉团摁在烘焙纸上中间摁入一个蛋黄
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做好
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阳台晒
定型后每天翻一次，晒到一体成型即可
