雪容融汤圆元宵 冬奥限定

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为了纪念可能是有生之年唯一一个冬奥里度过的元宵节~捏了一盘雪融融汤圆,同时今天也是立春,万物复苏不负春光,给冬奥运动员们加油,给我自己也加个油!

用料  

糯米粉 100克
淀粉 20克
椰子油 15克
开水 100克
红曲粉 不限
代糖 15克

雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法  

  1. 第一步先混合一下原材料

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤1
  2. 开水把面烫熟

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤2
  3. 先揉一下面团

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤3
  4. 加入椰子油继续揉面团

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤4
  5. 面团放到硅胶垫上像拧毛巾一样揉

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤5
  6. 分好面团后加入红曲粉调色 ,好像有加一点红色色素,但主要上色还是红曲粉,红曲粉和红曲粉是不一样的,这次买的有点铁锈红…加了点红色食用色素为了把红色板正

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤6
  7. 15克一个面团

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤7
  8. 做脸和头顶的积雪

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤8
  9. 最后调整,俩芝麻粒当眼睛

    雪容融汤圆元宵 冬奥限定的做法 步骤9

小贴士

红曲粉不要一次加太多!调色这种事情就要少量多次不然颜色会很深!!

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 

雪容融汤圆元宵 冬奥限定相关分类

该菜谱发布于 2022-02-04 17:18:26
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