韭菜鸡蛋粉条
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人做过这道菜
GAOSOPHIA
爱吃红薯粉的可以做这道菜
红薯粉软糯搭配韭菜鸡蛋的香味，美味佳肴不用等。
红薯粉软糯搭配韭菜鸡蛋的香味，美味佳肴不用等。
用料
韭菜鸡蛋粉条的做法
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红薯粉温水泡10分钟。
炒好鸡蛋捣碎备用。
切 葱、姜片、干辣椒。
烧油放入葱、姜片、干辣椒。
放入少量水和红薯粉
倒入料汁:味极鲜 老抽 盐 醋 糖。
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红薯粉七八成熟 发白发亮即可
这一步要掌握红薯粉的度，
太生~ 红薯粉发硬。
太熟~ 红薯粉软烂。
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倒入韭菜翻炒3分钟。
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放入提前炒好的鸡蛋，不停翻炒。
一般不用放盐，盐已经提前放了。这时可以尝一下，根据自己的喜好添加盐。
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出锅，摆盘。
