1、猪皮洗净放入冷水锅内，加葱姜料酒煮十几分钟。2、捞出用刀将猪皮上的肉刮净，切小条用水清洗干净，直至水清。3、放入高压锅，加入约肉皮二倍水，放姜葱盐煮开，捡出葱姜压20分钟。4、放冰箱。5、调汁，放蒜蓉、生抽、醋、盐、香油、辣椒油。
上传你做的猪皮冻
人间有味是清欢苏苏
