「阿胶糕」

阿胶块用黄酒泡上48小时以上，中间时不时的用铲子搅拌一下。

泡好的放入无水无油的不粘锅，大火烧开之后放入冰糖。

然后全程小火，烧到冒泡泡就要仔细观察啦。

到这个挂旗的程度就可以放材料了。我记得大概用了四五十分钟吧。

先放入核桃仁，搅拌均匀之后再放下一样。

然后放红枣，搅匀以后放枸杞。

放枸杞。

放黑芝麻。

最后放入不粘的烤盘，烤盘上铺个油纸，擀面杖压到紧实之后冷却。

冷却好之倒出来开始切片。

有工具的借助工具切片，我切的有的厚有的薄。自己吃也就不在乎好看了。

真空包装，如果有点粘的话可以外边裹上糯米纸然后在包装。

机封袋包装

装好盒子就行了。

这是一斤装的。