清炖羊后腿肉

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问了几次专业老师傅,实在不好意思了,自己记下来!大师的菜,家常的味

用料  

羊后腿 一只
小茴香
胡萝卜
黄萝卜
土豆
白酒可放可不放
冰块

清炖羊后腿肉的做法  

  1. 羊肉冷冻切块,大一点,泡出血水,冷水下锅,放冰块,白酒,姜

    清炖羊后腿肉的做法 步骤1
  2. 另起珐琅锅,水开后,放入羊肉,姜,葱,小茴香,小火三小时

  3. 放入胡萝卜,土豆切块,三勺盐,炖二十分钟出锅,撒香菜

 
该菜谱发布于 2022-02-04 22:15:18
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