空气炸锅版金灿灿春卷
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哆啦咪dora
财神到🌟金灿灿🤩
用料
空气炸锅版金灿灿春卷的做法
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大白菜、冬笋、胡萝卜、香菇全部切丝；里脊肉丝加料酒、白胡椒、糟卤、酱油、蚝油、蒜香粉、1勺淀粉、2勺油腌制半小时
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锅中倒油煸炒肉丝至八分熟
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这里是一磅肉丝，所以分成两份，其中一份用来包春卷
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接着炒胡萝卜丝
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加香菇翻炒
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加冬笋丝翻炒
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加大白菜翻炒、盖上锅盖焖软，加盐翻炒均匀
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加肉丝拌炒
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加淀粉水勾芡（如果有高汤勾芡更佳）
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出锅冷却馅料
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开始包：春卷皮摊平中间靠下放馅料
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一个角涂一点淀粉水
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往上卷
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左右两侧沾淀粉水折向中间
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往上卷并用淀粉水封住
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这点料可以包26-28个春卷，吃多少包多少，先来八个
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刚才的锅里倒一点油，热油状态，春卷两面沾湿
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放入空气炸锅400华氏度10分钟，期间提示反面一次
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金灿灿出锅、不干不油刚刚好
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比传统油炸版更健康美味🤩多吃不胖
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外脆里嫩😋蘸醋过粥绝配
