把排骨洗净,放入蚝油,黑胡椒,蒜蓉,叉烧酱一起腌制入味,这个时间大概是3个小时
空气炸锅预热五分钟,放入腌制好的排骨。正式开始烤的温度是170度8分钟。
麦芽糖事先用100克热开水溶化,放在一边备用,8分钟后,打开空气炸锅刷麦芽糖水一遍,然后继续烤7分钟,温度还是170度
这是刷过麦芽糖水的排骨,油亮发光
重复3,4步骤,烤另外一边。最后出锅装盘
上传你做的不放油的秘制烤排骨