不放油的秘制烤排骨

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用料  

排骨 1000克
蚝油 小半瓶
蒜蓉 50克
黑胡椒 10克
叉烧酱 150克
麦芽糖 100克

不放油的秘制烤排骨的做法  

  1. 把排骨洗净,放入蚝油,黑胡椒,蒜蓉,叉烧酱一起腌制入味,这个时间大概是3个小时

    不放油的秘制烤排骨的做法 步骤1
  2. 空气炸锅预热五分钟,放入腌制好的排骨。正式开始烤的温度是170度8分钟。

    不放油的秘制烤排骨的做法 步骤2
  3. 麦芽糖事先用100克热开水溶化,放在一边备用,8分钟后,打开空气炸锅刷麦芽糖水一遍,然后继续烤7分钟,温度还是170度

    不放油的秘制烤排骨的做法 步骤3
  4. 这是刷过麦芽糖水的排骨,油亮发光

    不放油的秘制烤排骨的做法 步骤4
  5. 重复3,4步骤,烤另外一边。最后出锅装盘

    不放油的秘制烤排骨的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-02-05 14:53:14
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