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云南风味爆腌鱼
云南风味爆腌鱼
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木子Dora
爆腌鱼是云南人过冬必备的一道菜，做法简单，味道鲜辣
用料
盐
25克
辣椒
25克
白酒
200克
鱼
1000g
云南风味爆腌鱼的做法
鱼肉去鳞洗净切块，分次加入盐，搅拌均匀
分次加入辣椒和酒，柔拌均匀，柔到鱼已经不吃酒的时候，盖上保鲜膜，腌制1夜就可以吃了
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该菜谱发布于 2022-02-05 15:23:25
47 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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云南风味爆腌鱼的答疑
嗲爹
2023-05-25
1
赞
腌制好了之后怎么吃🤔
作者回复
2023-05-31
油炸或者上锅蒸
微信用户_CF1g
2023-12-03
0
赞
用什么鱼腌
作者回复
01-14
草鱼
以上留言由作者回复后显示
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木子Dora
