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传统牛轧糖

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糖恬o0的厨房  糖恬o0
48颗，每颗1.5*5厘米

用料  

蛋白 30克
蜂蜜 70克
玉米淀粉 适量
糖浆
冰糖 200克
麦芽糖 36克
热水 100克
选择性食材
开心果 50克
原味榛果 50克
杏仁 150克
蔓越莓干 25乐

传统牛轧糖的做法  

  1. 熬糖

    传统牛轧糖的做法 步骤1

  2. 加入蛋白

    传统牛轧糖的做法 步骤2

  3. 打发糖浆，加入坚果

    传统牛轧糖的做法 步骤3

  4. 洒玉米淀粉

    传统牛轧糖的做法 步骤4

  5. 整形

    传统牛轧糖的做法 步骤5

  6. 切块

    传统牛轧糖的做法 步骤6

  7. 注意

    传统牛轧糖的做法 步骤7

  8. 配方

    传统牛轧糖的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-02-05 16:12:45
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