健康面包,迷迭香佛卡夏

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用迷迭香全麦和橄榔油制作的佛卡夏面包,只加了很少量的糖,有均匀的气孔,吃起来很松软,齿间弥漫着迷迭香的独特香味,不仅美味还很健康。方子来自幸福的眼泪。

用料  

全麦粉 100克
高粉 400克
340克
16克
10克
酵母 6克
橄榔油 30克
迷迭吃 适量
小番茄 适量

健康面包,迷迭香佛卡夏的做法  

  1. 用橄榔油浸泡迷迭香,放入冰箱冷藏过夜

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  2. 糖、
    水、面粉搅拌成团,入冰箱冷藏

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  3. 第二天取出,放入揉面机,加入干酵母揉至拉出粗膜

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  4. 加入橄榔油和迷迭香

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  5. 揉至光滑

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  6. 醒发二十分钟,放入烤盘中整形,入发酵箱发酵一个小时,约两倍大

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  7. 提前二十分钟将烤箱预热,小番茄切片

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  8. 摆上迷迭香和小番茄偏

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  9. 在面上戳孔

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  10. 入烤箱烤烤20分钟

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  11. 出炉了

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  12. 香气扑鼻

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  13. 太美味

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健康面包,迷迭香佛卡夏相关分类

该菜谱发布于 2022-02-05 17:24:04
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