【备菜】五花肉切薄片,鱿鱼切1厘米左右宽,用酒和盐腌制下。蔬菜都切成1cm粗5cm长的条,没有西葫芦用了芦笋替代。
【煸肉】倒点油把五花肉的油煸出来。鱿鱼可以一起炒或者和蔬菜一起炒。我和肉一起炒了,可以加一点点水焖下。盛出备用。
【蔬菜】洗锅下油炒蔬菜,洋葱出香味后加入春酱 辣酱 糖,可以加一点点水避免糊锅。我不太吃辣就没有加辣酱用了辣白菜,但用辣白菜就要最后放。
【混合】倒入肉和鱿鱼稍微炖煮下。
【可跳过】加入辣白菜混合均匀。
出锅。没有审美也不配拥有摆盘。
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