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宫保鸡丁

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用料  

鸡胸肉 块
黄瓜 根
胡萝卜 根
花生 克
郫县豆瓣酱 勺
花椒 粒
辣椒 个
（以下是调料汁） 勺
醋 少放
白糖 多放
耗油
料酒
盐
水
葱 根
香油
淀粉

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉微波炉解冻 切块放入料酒 酱油 香油 盐 淀粉鸡蛋 白面腌10分钟

    宫保鸡丁的做法 步骤1

  2. 胡萝卜 黄瓜切块

    宫保鸡丁的做法 步骤2

  3. 调料汁

    宫保鸡丁的做法 步骤3

  4. 花生凉油下锅 炸变色就捞出

    宫保鸡丁的做法 步骤4

  5. 鸡胸肉炸熟后捞出

    宫保鸡丁的做法 步骤5

  6. 锅中放油 放花椒 红辣椒小火爆香
    放郫县豆瓣酱炒一会
    放胡萝卜丁改大火翻炒放黄瓜 炒软
    放鸡胸肉翻炒
    沿锅边淋料汁炒均匀
    最后放入花生翻炒出锅

    宫保鸡丁的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-02-05 20:47:39
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