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烤鹅
烤鹅
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艾莉亚斯塔克
在家吃，经济实惠
用料
鹅
1只
生抽
20克
料酒
10克
蚝油
20克
苹果
2个
洋葱
1个
梨
1个
葱
1根
姜
5片
糖
10克
盐
20克
大红浙醋
60克
沙姜粉
15克
五香粉
10克
黑胡椒
5克
腐乳
2块
老抽
适量
烤鹅的做法
除了老抽，糖，醋之外，其他调料拌匀，塞进鹅肚子里，缝好，表皮刷老抽，密封，腌制2天，150度烤熟，每半小时翻面，翻面的时候刷皮水。
小贴士
7斤的鹅最好吃。烤盘里铺好锡纸，加水，鹅放在架子上。上色后盖好锡纸。
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岩烧乳酪
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蒙牛纯牛奶
干捞粉丝煲
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胡萝卜豆渣饼
蚵仔面线
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砂锅汤
该菜谱发布于 2022-02-05 21:05:33
35 收藏
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艾莉亚斯塔克
