⭐开胃柠檬虾⭐

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开胃柠檬虾,虾的选择很关键,推荐罗氏虾,因为个头大,去虾头后肉也很足。

用料  

大头虾 500g
白糖 15g
适量
柠檬 1个

⭐开胃柠檬虾⭐的做法  

  1. 大头虾剪去虾须虾脚挑出虾囊清洗干净。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤1
  2. 柠檬加适量盐搓洗干净。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤2
  3. 柠檬切块去籽备用。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤3
  4. 起锅下油烧热,下大头虾煎至两面金黄。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤4
  5. 调入食盐和柠檬块翻炒均匀入味。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤5
  6. 接着调入15克白糖继续翻炒均匀。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤6
  7. 最后起锅装盘,加薄荷叶点缀,开胃柠檬虾就可以开吃啦。

    ⭐开胃柠檬虾⭐的做法 步骤7

小贴士

开胃柠檬虾用到的调味料只有盐和糖,虾的处理上,也直接去虾头虾脚虾囊等。剥虾的压力就少了很多了。

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该菜谱发布于 2022-02-05 22:28:06
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