山楂酪（极简版）
0
人做过这道菜
犀牛妈妈的厨房
在天津读书的时候，同画室的刘同学是天津本地人，他的妈妈温暖慈爱，经常多做些好吃的，给我们这些外地来的同学吃。这款山楂酪特别受欢迎。刘同学妈妈授我以渔，于是有了这个制作方法。才知道这是极简版，以前还有用锅炒的版本，控制温度把握火候，有相当的技术难度。还是极简版好，适合我。
用料
山楂酪（极简版）的做法
-
山楂洗净，去子和不能吃的部分。切好山楂你就成功九成了。放糖，随你喜欢多少，山楂放微波炉加盖子加热，五分钟拿出来看看，搅拌一下，差不多都透明就可以了
小贴士
1.如果你一定要个具体重量数字，买山楂一斤，去子和有些脏的部分，放白砂糖40克，略酸的口味。2.微波炉加热的时候要加盖子，或扣一个盘子在碗口。防止水份散失。3.做好后抹面包，夹苏打饼干都好吃。
