猪骨头凉水下锅煮沸，倒入三四勺料酒焯水去血水去腥。猪骨头捞起备用（这水倒掉不要的。）
把猪骨头，三四片生姜先放入高压锅，加入适量水（我一人吃就三四碗水吧）大火煮沸转小火压30分钟左右，喜欢肉烂一点的可以多压10分钟。
开锅后把洗净的大米丢进去;芹菜切碎丢进去;山药捣碎（有时间就捣烂成糜）丢进去。煮沸转小火压15分钟。
开锅放入味精盐等调料品可食～
上传你做的养胃山药骨头粥
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