猪肚最难的是处理清洗,除了反复清洗,焯水也很重要,而且也要在一面焯完后,拿出来翻面再焯,焯水完后继续清洗一遍。然后用葱姜蒜白胡椒粉去煮猪肚煮半小时
煮完后,切好猪肚和辣椒,开始下半场
将葱姜蒜泡椒切好爆香
加入猪肚
加入米酒
导入刚才煮猪肚的汤,然后加入双椒,加入糖,盐,再次加入白胡椒
出品
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