黄金炒饭

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用料  

米饭 3碗
苹果醋 4勺
鸡蛋 2个
适量
香菇肉碎 适量
葱花 少许
酱油 适量

黄金炒饭的做法  

  1. 米饭放冰箱冷藏一夜,加苹果醋抓散。

    黄金炒饭的做法 步骤1
  2. 加入两只蛋黄抓均匀。

    黄金炒饭的做法 步骤2
  3. 香菇肉碎炒熟调味,撒上䓤花备用。(我忘记拍照了。

  4. 热锅下油,把拌均匀的蛋黄饭放入锅里炒。

    黄金炒饭的做法 步骤4
  5. 炒至饭粒干散,下适量酱油。

    黄金炒饭的做法 步骤5
  6. 把香菇肉碎放入锅中,继续翻炒均匀。

    黄金炒饭的做法 步骤6
  7. 上碗开吃。

    黄金炒饭的做法 步骤7

小贴士

蛋白我拿去做其他菜了,这里没放。大家可以另外把蛋白炒熟,放入炒饭中就可以了。

下醋拌饭是为了让冷饭松散一点,白醋,果醋都可以。

香菇肉碎,可下也可以换其他自己喜欢的食材,如青豆,虾仁等。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-06 15:35:07
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黄金炒饭的答疑

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