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红烧带鱼

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用料  

带鱼 半条
姜 2片
蒜苗 1根
小米辣 3个
青椒 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
鱼露 1勺
盐 少许
生粉 1勺

红烧带鱼的做法  

  1. 鲜带鱼洗干净切块放少许盐抓匀腌10分钟

    红烧带鱼的做法 步骤1

  2. 辣椒切丝、蒜苗切粒

    红烧带鱼的做法 步骤2

  3. 调勾芡汁（生抽、蚝油、鱼露、生粉、水）

    红烧带鱼的做法 步骤3

  4. 切好的蒜苗粒、辣椒丝倒进勾芡汁

    红烧带鱼的做法 步骤4

  5. 热锅下油放姜片煎带鱼至两面金黄（文火煎2-3分钟）

    红烧带鱼的做法 步骤5

  6. 淋上勾芡汁盖上锅盖焖1-2分钟

    红烧带鱼的做法 步骤6

  7. 出锅装盘

    红烧带鱼的做法 步骤7

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红烧带鱼相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-06 19:19:21
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