木糖醇绿豆糕

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绿豆我一般泡一晚上
电饭煲蒸绿豆一个小时蒸至一捏就粉,带手套将绿豆捏碎
将黄油隔水融化
将碎的均匀的绿豆与融化的黄油混合放入不粘锅翻炒几下
将木糖醇与前面的材料混合
全程小火翻炒均匀,看到没有糖,且看不到油,然而又比较软,但是不会粘住勺子的状态就可以趁热做造型了,热的时候比较软好做造型,冷了会变干硬,容易产生颗粒不好做造型
看着差不多大小做造型就可以了
最后放入冰箱冷藏两个小时定型

用料  

绿豆 350克
黄油 45-60克
木糖醇 35克

木糖醇绿豆糕的做法  

  1. 用电饭煲粥的功能蒸一个小时,用纱布或者其他的东西将绿豆盖上,以免水汽太多

    木糖醇绿豆糕的做法 步骤1
  2. 最后的造型是这样的,还没进冰箱有点软,完全不能碰

    木糖醇绿豆糕的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-02-06 20:54:15
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木糖醇绿豆糕的答疑

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