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空气炸锅版炸蘑菇

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立志做一个会敲代码的厨师的厨房  立志做一个会敲代码的厨师

用料  

鸡蛋 2个
淀粉 100克
面粉 100克
平菇 500克
盐 少量
十三香 少量
孜然 少量
黑胡椒 少量

空气炸锅版炸蘑菇的做法  

  1. 先用100克面粉，100克淀粉，250毫升水，两个鸡蛋，适量的盐，十三香和孜然调制一个面糊

  2. 将平菇撕成合适大小，裹上面糊，摆在空气炸锅中

  3. 180度烤20分钟，将平菇取出，此时的平菇偏软。适当清除挂在平菇上的多余面糊，再放入空气炸锅中，180度烤5-10分钟，直至平菇变脆

  4. 放在盘中，撒上盐和黑胡椒粉，完成！

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该菜谱发布于 2022-02-06 22:03:21
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