极简油饼

0 人做过这道菜
春节放假最后一天了,突然心血来潮,跟着下厨房的菜谱弄了下油饼,还行就简单记下过程,闲时还可弄给小孩吃...

用料  

2克
热水 70克
面粉 200克
冷水 70克
油酥: 一勺面粉一点盐一些热油

极简油饼的做法  

  1. 碗里倒入面粉,再倒入热水搅拌,再倒入冷水搅拌

  2. 分成两个面粉团,用保鲜袋盖着醒15分钟

  3. 制作油酥,把面粉团摊平,抹点油酥,撕开一边卷起再压扁摊平

  4. 用电饼铛加热,中间鼓起就好了

    极简油饼的做法 步骤4
  5. 能看到分层,吃起来非常酥软,有层次感

    极简油饼的做法 步骤5
 

极简油饼相关分类

该菜谱发布于 2022-02-06 22:58:22
0 收藏


作者eddll的其他菜谱

极简油饼的答疑

关于极简油饼的做法还有疑问? 登录提一个问题