碗里倒入面粉,再倒入热水搅拌,再倒入冷水搅拌
分成两个面粉团,用保鲜袋盖着醒15分钟
制作油酥,把面粉团摊平,抹点油酥,撕开一边卷起再压扁摊平
用电饼铛加热,中间鼓起就好了
能看到分层,吃起来非常酥软,有层次感
上传你做的极简油饼