烤鱿鱼圈(空气炸锅)

2 人做过这道菜
发现了空气炸锅的魔力了。原来万物皆可空气炸哦。

平时总是炒鱿鱼,据说这个跟街边烧烤摊的味道无几,赶紧安排起来呀。因为和孩子们一起吃,烤的时候没有放辣椒,自己吃的时候放一把现成的烧烤料,真的一秒回到国内呀

此处的勺,都是中式喝汤的汤匙哦

用料  

鱿鱼 2只
洋葱 半个
料酒 1勺
孜然粉 适量
3克
胡椒粉 适量
生抽 2⃣️勺
蚝油 2⃣️勺
孜然粒 适量
红椒粉(可略) 1勺
芝麻 少量
现成的烧烤料 适量

烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法  

  1. 德国的鱿鱼基本上是须和身子分开卖,我们家只有我一个人吃须,所以就只买了身子,选的最大号的,肉厚,吃起来才爽。也不怕一烤了就缩水到看不见啦

    鱿鱼身上有一层小薄膜,撕下来,冲洗干净稍晾干。然后切成小圈,不要切太细了,烤完了会缩水

    烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法 步骤1
  2. 放入所有的腌制料,腌制半小时左右,因为鱿鱼比较难入味。没有时间就短一些也可以。烤的时候是泡在汁水里烤

    烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法 步骤2
  3. 拌匀腌制。

    烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法 步骤3
  4. 空气炸锅预热 180度,然后垫上烤纸或是锡纸,倒入鱿鱼。腌的汁也可以一起倒进去。 180度烤约 10--15分钟。每个锅的温度不一样,份量也不一样。烤了大半时间后记得要翻面。

    烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法 步骤4
  5. 烤了十分钟左右可以取一根来试试。鱿鱼的熟成还是挺快的。如果喜欢辣的,在翻面的时间就尽情的洒烧烤调料,辣椒粉这些啦

    洒上点芝麻,开吃吧。如果喜欢干身一点的口感,可以不要倒太多汁水下去,我喜欢软一些的,小块的也会有点脆脆的,一锅两种口感。

    烤鱿鱼圈(空气炸锅)的做法 步骤5

小贴士

记得在炸的过程要翻面

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

烤鱿鱼圈(空气炸锅)相关分类

该菜谱发布于 2022-02-06 23:01:43
977 收藏


烤鱿鱼圈(空气炸锅)的答疑

登录查看全部2条答疑