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孜然鸡肉片

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棒棒堂学做饭的厨房  棒棒堂学做饭
上学的时候食堂经常以次充好用鸡肉炒菜，恰巧媳妇喜欢吃鸡肉，就用鸡胸肉炒孜然肉片

用料  

鸡胸肉 块
料酒 勺
淀粉 勺
生抽 勺
盐 克
洋葱 个
孜然粉 勺
烧烤料 勺
姜
蒜
十三香

孜然鸡肉片的做法  

  1. 鸡胸肉切片，注意沿着两侧往中间切，这样垂直纹路切的肉片容易嚼，切片后用料酒，十三香，盐抓一下，稍微加点水抓匀后，加点淀粉，加点油继续抓后放十分钟

    孜然鸡肉片的做法 步骤1

  2. 洋葱切片，葱姜蒜切沫，油锅热油，多一点油，加入鸡肉炒熟捞出，加葱姜蒜沫，洋葱片炒香，加入炒熟的鸡肉片翻炒，加十三香，酱油，老抽翻炒，水分少了后加入烧烤料，盐，香菜翻炒出锅

    孜然鸡肉片的做法 步骤2

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孜然鸡肉片相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-07 09:49:17
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孜然鸡肉片的答疑

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