酱炒花生米

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这道菜小时候和大人出去吃饭时店家经常会赠送,后来花生身价上涨,就没吃过了。这个方子是我根据之前的记忆自己研究的,省时省力零基础。如果大家觉得有需要改进的地方,欢迎大家告诉我哦👏

用料  

花生米 200克
半根
30克
适量

酱炒花生米的做法  

  1. 花生米泡水半小时左右

    酱炒花生米的做法 步骤1
  2. 锅中加入适量的油,将泡好的花生米捞出炒熟

    酱炒花生米的做法 步骤2
  3. 锅内加适量的油,加入黄豆酱炒出酱香味。注意要用小火哦。

    酱炒花生米的做法 步骤3
  4. 我用的是这个酱,大家用平时吃的酱就行。

    酱炒花生米的做法 步骤4
  5. 葱花适量,喜欢吃葱的可以多加一些。

    酱炒花生米的做法 步骤5
  6. 葱花倒入锅中翻炒几下,这里也要用小火哦。

    酱炒花生米的做法 步骤6
  7. 倒入之前炒熟的花生米,翻炒至每一粒花生米都均匀的沾到酱就可以了。

    酱炒花生米的做法 步骤7

小贴士

1 :花生米泡水半小时左右就可以了,因为有事耽搁了,我这个是泡了一个小时的。泡水时间久了炒的时候花生米会掉皮,主要还是影响口感,吃的时候花生米不脆。
2: 炒酱的时候火不要太大,不然容易糊锅。酱的多少和葱花多少都可以根据自己口味适当增减。

好了,这道快手零厨艺的酱炒花生米就做好了,
如果大家觉得方子有需要改进的地方,非常欢迎大家提出意见哦。
 

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该菜谱发布于 2022-02-07 10:41:32
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