虎年大吉简易版杯子蛋糕
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人做过这道菜
赋新月
过年下雨待在家里，为了跟小孩多些互动，就来了一款简单易做，即使失败也没有所谓的杯子蛋糕！小孩全程参与，热情高涨！😊😊😊志在参与，乐在其中☺☺
用料
虎年大吉简易版杯子蛋糕的做法
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装蛋白的容器不能沾到水或者蛋黄
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蛋白和蛋黄分离
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分离后倒在不同的容器即可。
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分别倒入水，油，然后搅拌均匀。接着倒入过筛的面粉，划z字搅拌均匀。
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打发蛋白:打发前倒入少许白醋，一档慢慢打发，分别分三次倒入白砂糖，等全部倒入白砂糖后调高档打发15分钟左右。
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忘记拍照了，把打发好的蛋白分三次加入蛋黄混合液中，翻拌#均匀。
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分别倒入小杯中，震动几下把空气震出来。烤箱160°提前预热10分钟。
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这是15分钟的样子。
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不想表面太焦，后面我降低到120°烤25分钟。完成！
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味道很不错，美味！😍😍😍
