🌸樱花🌸小汤圆

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用料  

糯米粉 100克
白砂糖 15克
黄油 8克
红曲粉 一点点
温水 60克左右(按糯米粉吸水性进行调整)

🌸樱花🌸小汤圆的做法  

  1. 糯米粉100克,只加一点点红曲粉就能调出粉嫩粉嫩的樱花色哦😊

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤1
  2. 加温水60克左右,加糖,揉成柔软的面团,硬了放水,软了放糯米粉进行调整。

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤2
  3. 揉成这样即可。

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤3
  4. 加入软化的黄油或者猪油都可以,继续揉,多次揉面后成团备用。

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤4
  5. 擀成烙饼那么厚的面片,不要太薄,用模具压出樱花🌸🌸,取下来时要小心,不要碰碎了。

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤5
  6. 开水下锅,煮至小圆子漂起,中火10分钟左右即可。

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤6
  7. 捞出即可

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤7
  8. 满足一下爆棚的中年少女心😄😄😄

    🌸樱花🌸小汤圆的做法 步骤8

小贴士

这个小圆子没有馅儿,快十五了蹭一蹭吃汤圆的习俗,可以放在红豆沙里,或者清汤里放些桂花酱,给小朋友们吃个新鲜,提前祝大小朋友们元宵节快乐!
 

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该菜谱发布于 2022-02-07 11:32:01
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