巴旦木对半切开,烤箱170℃烤12分钟左右
除巴旦木外,所有材料放入不粘锅中
中火加热并不断搅拌
加热至158℃关火(一般到155℃左右就可以关了,还有一个短暂的升温过程)
倒入巴旦木迅速搅拌均匀
放入烤盘中(28X28)
在烤盘中铺平
趁热切块
凉凉后装袋
咖啡味:淡奶油加热至微微冒泡
关火加入咖啡粉,搅拌至全部溶解
加入咖啡酱,搅拌均匀。放入除巴旦木外所有材料,后面步骤同原味。
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