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羊脚火锅

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用料  

调料:火锅底料两小块，冰糖三个，橘皮几片，盐鸡精味精少许 羊脚三根
香菜几根

羊脚火锅的做法  

  1. 新鲜羊脚烧皮去毛洗净剁小块备用

    羊脚火锅的做法 步骤1

  2. 锅里烧水放料酒，香醋，橘皮煮开去腥味清水洗净备用

    羊脚火锅的做法 步骤2

  3. 高压锅放火锅底料，盐鸡精味精少许调味，花椒大料各少许，高压锅压50分钟
    出锅香菜点缀即可

    羊脚火锅的做法 步骤3

  4. 高压锅捞出收汁调味

    羊脚火锅的做法 步骤4

  5. 以上步骤完成点缀几棵香菜即可出菜

    羊脚火锅的做法 步骤5

小贴士

高压锅必须压50分钟左右口感更好
去腥味必须放橘皮跟香醋

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2022-02-07 12:32:24
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