最好是薄皮青椒,微辣的那种,我在网上买的,洗净,辣椒籽都留在里面的
直接把洗净的辣椒放微波炉里,高火加热4分钟,每家微波炉功率不同,可以先加热3分钟,不够再加时。
将在微波炉里加热过的辣椒放入热锅,可以加一些油,辣椒很快就起虎皮了
再加入适量生抽和蒜蓉,我家有蒜蓉酱,加一点点水烹一下,香气扑鼻,装盘即可。
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