菌菇蔬菜鸡汤

准备食材:
1.鸡切块
2.葱姜蒜
3. 蔬菜菌菇
4.干香菇泡发30分钟（水不要倒）
5. 干木耳泡发30分钟

p.s.干香菇和干木耳不是必备，家中没有也可不用，或用鲜的。影响不大。

【鸡块焯水】
1.加入淹没鸡块的凉水、三片姜、半勺料酒
2.煮沸即可
3.倒掉水和姜片，冲掉浮沫

重新加入没过鸡块的热水，
放入所有的葱姜蒜。

再放入:
1.泡发后的干木耳
2.泡发后干香菇和香菇水
3.需要久煮的菌菇蔬菜

【炖煮】
1.加一小勺盐（避免起锅时鸡肉菌菇没味道）
2.大火煮开，小火再煮100分钟。

加入爱吃的叶菜，再煮3分钟。

根据口味放适量盐。
起锅开吃~