黄油软化+糖放入主锅,1分钟/速度3.5打发,然后用刮刀棒把黄油刮到锅底,再打发1分钟/速度3.5,最后再30秒/速度3.5,
打发到黄油发白
鸡蛋分三次加入,每次30秒/速度4打发,再加入牛奶,30秒/速度3
加入低筋粉、泡打粉,继续30秒/速度4混合,倒入垫好油纸的模具里,在桌面上略微震一下,烤箱提前预热180度,放入烤箱最下层,烤60分钟,当表面凝结用刀划一下,盖上锡纸(避免蛋糕表面颜色太深
出炉脱模放在晾架上,放凉后切片,
吃之前微波炉10秒,温热的别有风味
上传你做的牛油磅蛋糕~小美版