煮建阳白粿
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Ellalalalaa
家乡美味，谁吃谁知道
用料
煮建阳白粿的做法
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加油，下蒜头，生姜，开水。
青菜大蒜洗净，切好。
瘦肉丁腌制，料酒酱油盐巴，加地瓜粉
煮白粿和炒白粿不同，前者用瘦肉，汤不会肥腻，后者用五花肉，去掉皮熬油能吃到很香的肉丁。（提示：顺序也不同，炒股是青菜小炒五分熟后，出锅，炒白粿后起锅前放下去）
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水开后，加白粿和瘦肉，青菜，最后加大蒜叶。
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准备起锅
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加盐巴，味精，胡椒粉起锅
小贴士
瘦肉腌的好，吃起来是亮点，因为白粿比较清淡，瘦肉有调味的舌尖惊喜
