新年寓意家常菜「腰缠万贯」
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一颗糖572196
用料
新年寓意家常菜「腰缠万贯」的做法
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鹌鹑蛋用水洗净。
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冷水入锅。
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烧开后转中小火，继续煮两分钟。
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捞出过凉水。
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去掉外壳。
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洗净捞出。
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准备面条一份。
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用面条缠绕鹌鹑蛋上，接头压到面条里边。
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芹菜叶洗净。
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摆入盘中。
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锅中到油。
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大火烧至油温五成热，即筷子放入油锅，立马有小泡泡出来。
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转中小火，生胚放入锅中。
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炸至金黄酥脆。
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捞入盘中。
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挤上番茄酱。
小贴士
一定要中小火慢炸哈，不然会炸糊哦！
