【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅

1 人做过这道菜
孩子要吃3碗的焖饭。
可以补钙,大量纤维素。

水量公式:高汤+料酒+酱油=比平时少30ml。


同款罐头某宝上有卖。

用料  

大米 2杯(300g)
青占鱼罐头(水煮) 1个(200g)
舞茸 150g
平菇 100g
生姜 10g
高汤 300ml
料酒 15ml
酱油 15ml
熟芝麻,葱花 适量

【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的做法  

  1. 我怕太腥丢了大部分罐头里的水,部分人喜欢把它代替高汤做焖饭。根据喜好选择。
    大米淘洗后倒入砂锅里,把罐头里的鱼块全部放好。

    【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的做法 步骤1
  2. 这次用了舞茸和平菇。根据自己喜好选择2-3种菌菇(建议选择肉质比较厚的,香气大的菌菇,如口菇,牛排菇,赤松茸等等)
    放生姜(切丝或切片),放入调味汁。

    【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的做法 步骤2
  3. 大火煮13-15分钟,焖15分钟。
    搅拌均匀后放适量熟芝麻和葱花。

    【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅相关分类

该菜谱发布于 2022-02-08 15:34:55
52 收藏


【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的答疑

关于【懒快餐】日式口味的青占鱼焖饭:动手时间10分钟左右,可以用电饭锅的做法还有疑问? 登录提一个问题