黑蒜羊肚菌鸡汤

羊肚菌洗干净
我今天用的是晒干的羊肚菌，洗干净后泡软待用

这是黑蒜头，一颗就好，剥掉外壳
不喜欢黑蒜味道的可以忽略不放哈

羊肚菌在泡的时候，把鸡洗干净，我用热水洗的，所以跳过了去血水的步骤
这里是所有的材料

水煮开之后把鸡放进锅里

接着把所有食材都倒进锅里，开大火煮开。
这一步，如果用的是新鲜羊肚菌，先不用放进去，等汤煮了30分钟后再倒进汤里继续煮30分钟哈

这是剥好的黑蒜头

锅里水煮开后，撇掉汤沫。

哈哈哈。这是装材料的盘子，这下子用来接汤沫刚刚好，一物两用

汤沫撇掉后。继续大火煮5分钟之后转小火，盖上锅给煮60分钟

最后一步，一勺盐加进煲好的汤里，搅拌均匀即可。

香喷喷，营养丰富的一锅汤

可以开喝啦