冰墩墩造型馒头
8.3
综合评分
34
人做过这道菜
珠圆玉润小姐被注册了
冰墩墩这么可爱
怎么能吃墩墩？
方子可做5-6个
怎么能吃墩墩？
方子可做5-6个
用料
冰墩墩造型馒头的做法
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所有材料揉成光滑面团，分出4份5g的面团，分别揉成红黄蓝绿四种颜色，分出1份50g面团，揉成黑色，剩余白色备用。
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白色分成45g的小面团，充分揉面排气，整理成椭圆形放在油纸上
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取适量彩色面团，分别搓成细条
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再把四种颜色缠绕在一起
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继续搓长搓细，变成混色的细条
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在白色面团上粘成一个方框
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取黑色面团，用模具按压出五官的形状，组合黏在彩色方框中间
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黑色面团分别取两个0.5g做耳朵，两个2g做手臂，两个1g做双脚
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温暖处发酵45分钟左右
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发酵至2倍大，手指按压会缓慢回弹
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水开上锅蒸12分钟，关火闷2分钟即可
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用食用色素笔在肚皮上画上冬奥会标志和文字，也可以用果蔬粉加水调制（可省略）
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超可爱！！
