炼猪油

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用料  

猪板油 1.3千克
适量
花椒 适量粒

炼猪油的做法  

  1. 把猪板油洗干净焯水,然后过来加一小碗水开始炼猪油。(加水是为了防止煎糊)

    炼猪油的做法 步骤1
  2. 刚开始大火熬住至水分全干,就会出油了,猪油出来是亮亮的。这是刚起锅的猪油。无水的碗里放盐,油稍凉就可以舀起来了。

    炼猪油的做法 步骤2
  3. 凉了就是白白净净的猪油了,很香。

    炼猪油的做法 步骤3
  4. 猪油渣也很美味,

    炼猪油的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-02-08 19:41:14
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