红烧鸡翅

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用料  

鸡翅 12个
老抽 2勺
八角 2个
3片
冰糖 3克
料酒 2勺
3克
1根
2克
香叶 2片
桂皮 1块
鸡精 1勺

红烧鸡翅的做法  

  1. 鸡翅两面改花刀,放姜片料酒焯水,捞出冷水洗净血沫

    红烧鸡翅的做法 步骤1
  2. 调料合照

    红烧鸡翅的做法 步骤2
  3. 小火炒糖色,一定要小火。炒制枣红色,下鸡翅翻炒均匀。放调料加水焖煮15分钟

    红烧鸡翅的做法 步骤3
  4. 尝下味道,不够再加。小火收汁即可

    红烧鸡翅的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2022-02-08 20:09:27
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