1、姜切末,小米辣切小圈,香菜切碎2、香菇切花刀,焯水、沥干水备用
3、料汁;老抽、生抽、素耗油、白糖、盐、生粉兑水调成汁
4、起锅烧油炸香姜末,把香菇煸香,倒入料汁和小米辣稍煮,起锅后撒点香菜即可
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