福州糯米粿

2 人做过这道菜
在油管田园美食学的,记录一下方便以后再做。

用料  

糯米 200克
粘米粉 50克
糯米粉 100克
180毫升
红糖 60克
一汤匙
熟芝麻 少许
竹叶 若干片

福州糯米粿的做法  

  1. 200克糯米泡三小时。蒸半小时

    福州糯米粿的做法 步骤1
  2. 一汤匙油+60克红糖炒好加入糯米和熟芝麻

    福州糯米粿的做法 步骤2
  3. 等糯米馅凉的时候,准备皮。

    100克糯米粉+50克粘米粉+180M L水和成团,可以揪一小撮煮熟再放回来,比较好包。米粉团分割成16份。

    糯米馅戴手套把糯米分成16份,搓圆待用。

    福州糯米粿的做法 步骤3
  4. 把糯米皮杆开,将糯米馅包进去。

    福州糯米粿的做法 步骤4
  5. 竹叶垫底蒸30分钟蒸熟,点上红点,完成。

    福州糯米粿的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2022-02-08 23:30:02
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福州糯米粿的答疑

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