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既软又香的发面饼

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真真3715的厨房  真真3715

用料  

面粉 300克
温水 180克
白糖 50克
鸡蛋 1个
酵母 3克

既软又香的发面饼的做法  

  1. 所有材料揉成一个较软的面团

    既软又香的发面饼的做法 步骤1

  2. 冬天发酵箱28度，湿度75，发酵一个半小时，面团发至两倍大

    既软又香的发面饼的做法 步骤2

  3. 取出手上抹油防沾，把面团分成八个小面团，揉圆，放入烤盘，盖上保鲜膜醒发15分钟

    既软又香的发面饼的做法 步骤3

  4. 撒上一点面粉擀成饼状，入发酵箱温度36，湿度85，醒发半个小时

    既软又香的发面饼的做法 步骤4

  5. 电饼铛抹油中火预热，放入饼胚，最好盖上盖子，两面金黄，按压有弹性即可

    既软又香的发面饼的做法 步骤5

  6. 发面饼出锅咯，太好吃了

    既软又香的发面饼的做法 步骤6

  7. 看看有多宣软

    既软又香的发面饼的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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既软又香的发面饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-09 02:08:34
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