花样饺子

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公司开张包饺子,今年业绩包圆。

用料  

面粉
鸡蛋
白菜 1个
胡萝卜 1根
菠菜 1把
葱姜蒜 适量

花样饺子的做法  

  1. 面粉放入盆,放一丢丢盐,开始少量多次的加温水。一边加水一边和面,变成絮状的小片就开始揉成团,揉不紧就是干了,再加一丢丢水进去,如果太稀太软就撒一小把干面粉进去。

    可以分成两盆揉,一盆白面直接加温水和面,一盆加菠菜汁和面(绿色),我只和了这两种。

    你还可以自创其他颜色:紫色用紫甘蓝榨汁过滤和面,橙色用蒸熟的南瓜和面。

    花样饺子的做法 步骤1
  2. 两个面团盖好保鲜膜,静置30分钟进行松弛醒发。等待的时间可以准备馅料。

    花样饺子的做法 步骤2
  3. 各种馅料各种调味品准备齐全

    花样饺子的做法 步骤3
  4. 馅料调出自己喜欢的味道

    花样饺子的做法 步骤4
  5. 面团松弛好,拿出来,撒点干面粉,搓成圆长条

    花样饺子的做法 步骤5
  6. 花样饺子,菠菜汁面团擀圆片,包住白色面团。我这个是做大白菜形状的饺子,所以是绿色包裹白色。
    你自己可以随意搭配

    花样饺子的做法 步骤6
  7. 滚刀切小剂子,这个图片是纯绿色的面团。下图是包了白心的面团。

    花样饺子的做法 步骤7
  8. 小剂子按平,撒干面粉,擀面杖擀成圆薄片,大小形状都可以随意

    花样饺子的做法 步骤8
  9. 开始包,各种形状的饺子自由发挥,皮边缘蘸点水再捏紧,不露馅就行

    花样饺子的做法 步骤9
  10. 月印兰亭上找了这个年年有鱼花样包法

    花样饺子的做法 步骤10
  11. 金鱼,这个是照着捏的,捏得很满意

    花样饺子的做法 步骤11
  12. 玫瑰花

    花样饺子的做法 步骤12
  13. 参赛作品

    花样饺子的做法 步骤13
  14. 全部包好了。
    中间有几个比赛。三分钟擀皮最多,一分钟包饺子最多,一分钟吃饺子最多,猜灯谜,猜歌,脑筋急转弯等。

    花样饺子的做法 步骤14
  15. 煮熟开吃。自己擀皮包的,饺子皮特别劲道

    花样饺子的做法 步骤15
  16. 吃到硬币有红包哦。

    花样饺子的做法 步骤16
 
该菜谱发布于 2022-02-09 08:34:25
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