黑芝麻酱吐司

将除黄油、芝麻酱外的所有材料混合揉至扩展阶段，加入黄油揉出手套膜，将面团分成6等份(每份约167克)，擀开成长方形，均匀地抹上适量芝麻酱(边缘不要涂，以免擀面时芝麻酱流出来)，卷起，松驰15分钟，擀开，宽度不超吐司模具的宽度，卷起，同方向放入吐司模具中。

*牛奶适量调整。如用玉米油的开始揉面就一同放入面粉中。
步骤中我是按习惯将揉好的面团直接造型的，也可以采用二发的，随意，只要揉面和发酵到位，成品组织都是会很好的。

选烤箱发酵功能37度发酵(或室温发酵)，山型发酵至最高点平模具，方型发酵至八分满。

轻扫全蛋液。

预热烤箱，180度烘烤35分钟左右，10分钟上色加盖锡纸。取出放在烤网上冷却至手温，用保鲜袋密封好，可室温保存2~3天，或冷冻保存。

*烘烤时间适当调整。

这是按步骤用直接法，第二天用微波炉高火叮了20秒的，同样非常的柔软。

可以做成小面包的，造型随意。